

Allium schoenoprasum - czosnek szczypiorek
Roślina cebulowa, tworząca zwarte kępy o wysokości do 40 cm i szerokości 15 cm.
Jest popularnym, wykorzystywanym już od starożytności warzywem przyprawowym o właściwościach leczniczych (m.in. zawiera sporo witamin, zwłaszcza C, i minerałów, np. wapń), którego odziomkowe, rurkowate liście są spożywane na surowo jako dodatek.
Ich charakterystyczny smak i zapach pochodzą od związków siarki. Ozdobę rośliny stanowią kuliste kwiatostany barwy lila, które pojawiają się od maja, ale tylko na pędach, które nie były ścinane.
Zwabiają pszczoły i inne owady zapylające. Szczypiorek preferuje miejsca słoneczne, gleby przepuszczalne i dostatecznie wilgotne.
Nadaje się do ogrodów przydomowych, na obwódki rabat czy do sadzenia wzdłuż ścieżek.
Allium schoenoprasum - czosnek szczypiorek